Portada » ingredientes y alimentos » Los usos del laurel menos conocidos por las personas
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La planta de Laurus nobilis conocida coloquialmente como laurel o lauro, es una planta originaria del mediterráneo, perfecta para acompañar tus comidas preferidas gracias a funcionar perfectamente bien como un condimento que al igual que la pimienta negra es capaz de aportar aroma y sabor a los platos. Su uso está asociado con otras necesidades y es que mantiene una influencia que data de la antigua Grecia y de Roma, donde ya se empleaba para coronar a los grandes guerreros y deportistas, así como para alejar a los malos espíritus y por ende una asociación genial para representar a los emperadores, lo que demuestra el poder de esta planta.
En la actualidad su uso está plenamente extendido al arte culinario y es común que muchos platos puedan incorporar este ingrediente o alimento, sobre todo la carne la cual mantiene un uso casi obligatorio del laurel, ya sea de una forma de marinado o para funcionar a la perfección en los guisos y debido a sus grandes posibilidades permite que también puedas emplearlo en las pastas y hasta en las ensaladas. Dada la importancia de esta planta quiero compartir 9 usos que en la actualidad es posible darle a estas hojas de laurel y lograr darle un uso que va más allá de un simple condimento.
Aunque la mayoría de las personas conocen al laurel por su capacidad para dar sabor y aroma a los platos, es decir, como un ideal condimento, es importante mencionar que mantiene muchísimos otros diversos usos ampliamente benéficos para el ser humano y es que además es una planta que contiene buenas dosis de vitamina A, ácido fólico, vitamina C, así como minerales donde destacan el magnesio, potasio, el calcio y el selenio.
Más allá de funcionar como una planta empleada en los rituales de magia y de adivinación, así como de sus amplias propiedades para ofrecer protección contra las energías negativas. Tal es su importancia que la iglesia trato en vano de eliminar estas costumbres paganas, pero que al final simplemente sucumbieron y ganaron y el laurel junto al olivo representan su importancia mediante la celebración del Domingo de Ramos.
Al ser empleado como una hierba aromática el laurel mantiene como uno de sus principales uso es de funcionar como un aromatizante y un potenciador del sabor de tus alimentos preparados, de allí que sea un ingrediente esencial en muchas preparaciones, así como de muchos adobos o condimentos, donde mezclado con otras hierbas logra generar sabores indiscutibles para tus asados y estofados.
El laurel integra gigantescas propiedades bondadosas que muchos desconocen, esta planta puede ser una gran aliada para disfrutar de una cabellera hermosa y libre de impurezas, su efecto sobre el cabello permite alejar los piojos y eliminar la grasa en aquellos cabellos grasosos en extremo. Para ello realizas una infusión que aplicarás sobre todo el cabello con movimientos envolventes o suaves masajes.
Si tienes insectos en casa el laurel es perfecto para repelerlos, las moscas y las cucarachas así como los mosquitos odian su aroma y por ende se retiraran de inmediato de su cercanía, esta función para ahuyentar a muchos insectos es genial para evitar emplear repelentes a base de peligrosos químicos y además funciona como una posibilidad decorativa, porque puedes colocar las plantas de laurel en los sitios estratégicos dentro de los espacios de tu hogar.
El laurel también destaca como un poderoso diurético por lo que es frecuente su uso en los problemas digestivos al conseguir además disminuir o aliviar los síntomas de los cólicos y muchos problemas de todo el sistema gastrointestinal, su efectividad está plenamente comprobada en la disminución y curación de las úlceras estomacales.
Una planta que permite la correcta y eficaz prevención de las gripes y de los resfriados gracias a sus cualidades antiinflamatorias y antisépticas, además de mantener un efecto antioxidante que logra que el sistema inmune pueda activarse. Sus hojas contienen funciones que son carminativas, expectorantes y bactericidas, por lo que sus vapores son especialmente recomendados para muchos episodios de dolencias respiratorias.
Utilizándolo de un modo tópico, el laurel es ideal para contrarrestar los efectos de los molestos dolores reumáticos, triturando hoja secas de laurel y macerándolas en aceite de oliva, se crea un remedio de altísima efectividad para masajear las articulaciones y los músculos afectados por esta condición médica, el alivio y la sensación de bienestar será inmediata sobre la zona afectada.
La piel es una de las más beneficiadas con los efectos que el laurel tiene sobre ella, las líneas de expresión lograrán atenuarse si empleas la infusión de laurel como una especie de mascarilla y aplicando ligeros masajes con la punta de tus dedos.
El aroma de las hojas de laurel ya sea quemado o vaporizado permite que el cerebro alcance un elevado estado de concentración, adicionalmente es capaz de lograr una efectiva reducción en los dolores de cabeza y conseguir un mejor humor general. Nada más simple que prender fuego a varias hojas de laurel y permitir que el humo invada todos los ambientes de tu casa.
Gracias a su efecto calmante estas hojas de laurel son ideales para ofrecer un mecanismo de disminución de la ansiedad acumulada, este efecto es sumamente parecido al del té negro y es capaz de lograr que la serenidad y el control puedan volver a los niveles que permitan un máximo control de nuestros pensamientos y acciones.
Ya sea que lo utilices en la preparación de tus comidas o como un agente medicinal, el laurel generalmente se emplea mediante sus hojas enteras, estas puedes incorporarlas de un modo entero a tus guisos o formar parte integral de muchos aderezos estando molidas o machacadas y sus vayas son perfectamente utilizables para la preparación de un rico licor de origen italiano. Además de ofrecer una genial capacidad para curar y tratar las afecciones respiratorias y para evitar las infecciones de la piel, así que conocida esta información es hora de que esta aromática planta nunca falte en tu hogar, te aseguro que podrás incluirla en muchos de los usos que acabas de conocer.
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